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本周（5月17日－5月23日），整体来看，本周豆油市场出现小幅下调，棕榈油市场较上周有所好转，菜油市场出现了一定幅度的下调。根据监测，本周国内一级豆油出厂均价11500元/吨，环比下跌200元/吨。本周国内港口24度精炼棕榈油均价10250元/吨，环比上涨50元/吨。
本周国内四级菜油出厂均价11900元/吨，环比下跌400元/吨。本周国内菜籽收购均价4500元/吨，环比下跌100元/吨。
一周要闻回顾
★主产区新菜籽收购行情
目前湖北省天气晴好，菜籽多在晾晒阶段，由于农民惜售心理浓厚，油脂市场价格趋稳，个别企业收购价格再度上调。与此同时，湖南省部分大厂也开秤收购新菜籽。
★南方油脂加工厂停机增多
当前国内油粕需求低迷，油厂停工限产数量大幅增加。据悉目前珠三角地区最大的大豆压榨企业植之元已经停产。其他停机企业还有中纺、漳州百佳、富之源、东海，大海限量，福海也即将停产。
★国家发改委过问油料产业发展
近日，国家发改委召集国内大型油脂加工企业负责人和熟悉油脂油料市场的学术专家在京开会，就制定中国油脂油料产业长期发展规划问题征求意见。
★今年毛棕榈油价格可能上涨
据马来西亚棕榈油委员会主席Yusof Basiron表示，今年毛棕榈油价格可能再度涨到4000令吉/吨，因为需求旺盛，原油价格上涨，今年剩余时间马来西亚棕榈油库存可能从目前的水平上减少，而印度和中国等海外需求旺盛。
市场分析预测
★食用油市场小幅下调，成交依旧清淡
正如上周所预测，本周，豆油、菜籽油等主要食用油品种行情都出现不同程度的小幅下调，由于目前我国处于食用油消费的淡季，所以市场成交量并未大幅增加，本周棕榈油行情基本不变，随着气温的升高，棕榈油参与别的使用植物油的勾兑量将会增加，棕榈油的需求目前并没出现大幅增加，但港口询价增多。近期加工进口大豆的企业和菜籽加工企业多在亏损，所以油厂集中停工的较多。贸易商出货意愿较强，买家的采购态度依旧谨慎，多处于观望状态。分品种来看，部分地区豆油市场报价较上周小幅下调，有议价空间，成交进度迟缓；湖南、湖北、安徽等地菜籽已经集中收割，部分地区已经开始上市，厂家为了准备新菜籽的收购，出售菜油的心理较强，导致菜油价格的下调，但销售情况仍位好转，本周新菜籽的收购价有所上调，集中在2.3元/斤左右，市场报价仍较混乱，目前农民惜售心理仍较强，准备待势而售。新菜籽的集中上市会使菜油的供应量增加，对我国食用油市场而言，会给行情的上涨形成压力。
目前国内食用油库存充裕，港口豆油库存均满，棕榈油的库存也超过了50万吨，预计国内食用油市场行情走势，除棕榈油外仍会弱势震荡调整。新菜籽即将集中上市，国内菜籽油的供应量将增加，预计菜油价格仍会有所下调；随着气温的升高，棕榈油的消费量会有所增加，但由于目前棕榈油库存庞大，预计棕榈油市场的行情不会出现大幅上涨，但价格会有所提高。棕榈油的消费量和新菜油的供应量的增加，抢占了豆油等别的食用油的市场份额。所以预计豆油市场将会趋弱震荡，但受加工生产和进口成本的支撑，预计近期豆油市场行情不会出现大幅下跌的现象。
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